المعلبات الغذائية ووسائل حفظها وفوائدها واضرارها Dr mohamed al fayed محمد الفايد fayed
+/watch/0YNahxLrNzzra
رغم استعنانتك بالأغذية المعلّبة كون تحضيرها يختزل عليك الوقت، وتوفّرها ليس مرتبطاً بموسم معيّن الاّ أنه يجدر بك الاطّلاع على مخاطرها الصحية كي تتناوليها باعتدال!
( أطعمة غير مفيدة كما تظنّين)
- الصوديوم: لا يمكنك غضّ النظر اطلاقاً عن كمية الملح الكبيرة الموجودة في الأغذية المعلّبة، خصوصاً إن كنت تعانين من ارتفاع ضغط الدم أو هذه الحالة موجودة في شجرة العائلة. ولهذا السبب حاولي شراء المعلّبات التي تحوي كمية صوديوم أقلّ من سواها حتّى ولو كان ذلك على حساب ارتفاع أسعارها.
( عالجي ارتفاع الضغط طبيعياً)
- مادة السلفات: تشير الدراسات الى أنّ أكثر من 3000 نوعاً من المواد الحافظة يُستخدم اليوم في مختلف انواع الخضار المعلّبة، وأخطرها مادة السلفات sulfites المسؤولة عن الاصابة بمرض الربو الذي قد يتفاقم الى درجة الموت نتيجة تفاقم الصدمة.