Пляцок Курочка РябаТорт Курочка РябаUkrainian cakeUkrainiano bolo

Форма 25×35 Рецепт: Шоколадно-пудингові кульки: 800мл.молока 2п.ванільного пудингу 6 жовтків 1 ст.цукру 100гр.розмягшеного масла 2пл.шоколаду Від 800мл.молока відлити пів стакана,до стакана всипати пудинги розчинити.Жовтки збити з цукром,перелити в посуд з товстим дном додати молоко,поставити на вогонь нагріти,весь час помішуючи долити розчинений пудинг.Заварити до густоти.Остудити,додати масло,взбити.Формувати кульки,на пергамент,заморозити в морозилці.Коли кульки замерзнуть розтопити шоколад і вмакати в нього замерзлі кульки,і знову в морозилку. Тісто: 1літр кефіру 100мл.олії 2ст.цукру 1п.ванільного цукру 500гр.борошна 2ч.л.харчової соди 100гр.какао Випікаємо два коржі. Білковий заварний крем-суфле: Для сиропу: 1ст.цукру }заварити як на 70мл.води}відео 6шт.білки 0,5ч.ложки лимонного соку 1п.ванільного цукру 15гр.желатину 50гр.води Спочатку ставимо заварювати сироп.Тим часом збиваємо білки з лимонним соком до твердих піків,додаємо ванільний цукор і взбити далі.Взбиваючи білки додаємо цукровий гарячий сироп який тільки зняли з плити і продовжуємо взбивати .Тим часом розчиняємо желатин.Розчинений теплий желатин додаємо до білків взбиваючи. Для просочення:кава Перекладаємо пляцок.Корж просочити кавою.Викласти половину білковий заварний крем-суфле ще теплим,зверху шоколадно пудингові кульки,на них другу половину білкового заварного крему суфле,зверху 2 корж тіста,залити шоколадом і відправити в холодильник. Русский: Форма 25 × 35 рецепт Шоколадно-пудинговые шарики: 800мл.молока 2п.ванильного пудинга 6 желтков 1 ст.сахара 100гр.розмягшеного сливочного масла 2пл.шоколада От 800мл.молока отлить полстакана, до стакана всыпать пудинги розвести.Желтки взбить с сахаром, перелить в посуду с толстым дном добавить молоко, поставить на огонь нагреть, постоянно помешивая долить разведенный пудинг.Завариты до густоти.Остудить, добавить сливочное масло, взбить .Формировать шарики, на пергамент, заморозить в морозилке.Когда шарики замерзнут растопить шоколад и вмакать в нем замерзшие шарики, и снова в морозилку. тесто: 1литр кефира 100мл.подсолнечного масла 2ст.сахара 1п.ванильного сахара 500гр.муки 2ч.л.пищевой соды 100гр.какао порошка Выпекаем два коржа. Белковый заварной крем-суфле: Для сиропа:                       1ст.сахара} заварить как на                        70мл.воды} видео 6шт.белков 0,5ч.ложки лимонного сока 1п.ванильного сахара 15гр.желатина 50гр.воды Сначала ставим заваривать сироп.Тем временем взбиваем белки с лимонным соком до твердых пиков, добавляем ванильный сахар и взбить .Взбивая белки добавляем сахарный горячий сироп который только сняли с плиты и продолжаем взбивать .Тем временем растворяем желатин.Розведенный теплый желатин добавляем к белкам всбивая . Для пропитки: кофе Перекладываем .Корж пропитать кафе.Виложить половину белкового заварного крем-суфле еще теплым, сверху Шоколадно-пудинговие шарики, на них вторую половину белкового заварного крема суфле, сверху 2 корж торта, залить шоколадом и отправить в холодильник.

Category