Te przepisy na smażony ryż są wykonane z brązowego ryżu, który jest znacznie bardziej pożywny niż biały ryż. Brązowy ryż nadaje temu przepisowi jędrniejszą konsystencję i lekko orzechowy posmak.
oto 3 zdrowe przepisy na ryż na odchudzanie
Mielony Indyk I Ryż Przepis 260 kalorii (1 porcja)
Składniki
1 łyżka oliwy z oliwek
60g chudego mielonego indyka
1/4 puszki fasoli, odsączonej
1/4 szklanki przecier pomidorowy
1/8 łyżeczki chili w proszku
1/8 łyżeczki kminku
1/8 łyżeczki czarnego pieprzu
1/8 soli
1/4 szklanki brązowego ryżu, ugotowanego zgodnie z opakowaniem
1/8 szklanki posiekanego niskotłuszczowego sera cheddar
Przygotowanie
W dużym rondlu zagotuj ryż i wodę. Zmniejszyć ogień, przykryj i duś na najmniejszym ogniu, aż woda się wchłonie, a ryż zmięknie. Zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem na 10 minut.
W międzyczasie na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu podsmaż mielonego indyka, aż będzie dobry rozbijając mięso podczas gotowania.
Dodaj fasolę, przecier pomidorowy, przyprawy i ugotowany ryż. Gotuj na wolnym ogniu, aż mieszanina będzie gorąca i lekko zgęstnieje. Dodaj ser i pozwól się roztopić. Smacznego!
***********************************
Kiełbasa Kurczak I Ryż Przepis 220 kalorii (1 porcja)
Składniki:
1/4 szklanki brązowego ryżu
3/4 szklanki rosołu z kurczaka
2 łyżki oliwy z oliwek
90g kiełbasy z kurczaka
1/4 szklanki białej cebuli-posiekanej
1/8 szklanki selera- posiekanego
1/8 szklanki zielonej papryki- posiekanej
1/8 szklanki czerwonej papryki- posiekanej
1 ząbek czosnku, posiekany
1/2 łyżeczki posiekanych listków świeżego tymianku
1/8 łyżeczki chili w proszku
1/8 łyżeczki soli
Przygotowanie:
Zagotuj ryż i bulion w dużym rondlu. Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić na najniższym ogniu, aż woda się wchłonie, a ryż zmięknie. Zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem na 10 minut.
Rozgrzej olej na dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu na średnim ogniu. Dodać kiełbasę i smażyć, mieszając, aż się zarumieni około 5 minut. Usunąć olej papierowym ręcznikiem i dodać trochę oleju i dodać cebulę, seler, zieloną i czerwoną paprykę oraz czosnek i smażyć, mieszając, aż do uzyskania cebuli jest miękka, około 5 minut więcej. Dodaj tymianek, chili w proszku i sól, a ugotowany ryż i kiełbaski gotuj przez 1 minutę i podawaj.
********************************
Kiełbasa z Indyka i Ryż Przepis 260 kalorii (1 porcja)
Składniki
90g kiełbasy z indyka o niskiej zawartości sodu
2 łyżki oliwy z oliwek
1 ząbek czosnku
1/8 szklanki czerwonej cebuli, posiekanej
1/8 szklanki czerwonej papryki, posiekanej
1/4 szklanki różyczek brokułów, świeżych lub mrożonych
1/4 szklanki bulionu z kurczaka 58g
1/4 szklanki brązowego ryżu
Przygotowanie
Zagotuj ryż i bulion w dużym rondlu. Zmniejszyć ogień, przykryć i dusić na najniższym bańce, aż woda się wchłonie, a ryż zmięknie. Zdjąć z ognia i odstawić pod przykryciem na 10 minut. Jeśli ryż nie jest miękki, ale nie pozostał płyn, dodaj dodatkową 1/4 szklanki bulionu.
Na dużej patelni rozgrzać oliwę na średnim ogniu. Dodać kiełbasę i smażyć, mieszając, aż zacznie się zarumieniać, około 5 minut i papierem kuchennym usunąć olej i dodać trochę oleju oraz dodać czosnek, cebulę, pieprz i brokuły. Kontynuuj gotowanie, aż papryka i cebula zaczną mięknąć i dodaj ugotowany ryż i kiełbaski gotuj przez 1 minutę i podawaj.