Божественный заливной пирог на сковороде. Его хочется есть и есть, и есть.

Тесто: Яйца 2 шт., Щепотка соли, Сахарный песок 2 столовые ложки, Ванилин 1пакетик, Перемешать все ингредиенты. Кефир 200-300 мл., Сода пищевая 1чайная ложка без горки. Добавить в кефир соду и перемешать. Затем кефир добавить к яйцам, перемешать. Добавить муку и перемешать. Тесто должно быть как сметана жидкая. Начинка: яблоки 3 больших или 5 средних и 1лимон очистить от кожуры и нарезать. На сковороде растопить 30 гр. сливочного масла, добавить 2 столовые ложки сахарного песка ( по вкусу). Готовить 10-15 минут. Вылить тесто и тщательно перемешать, чтобы яблоки не касались сковороды. Готовить 15 минут. Затем перевернуть на другую сторону и готовить ещё 10 минут. Посыпать сахарной пудрой.

Category