Бисквитный торт с муссом / Рецепт КЛУБНИЧНОГО МУССА / Торт для МАЛЬЧИКА / МК Olya konditer

Бисквитный торт с муссом. РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО МУССА. Торт на день рождения для мальчика. Пошаговый мастер класс Olya konditer Тортик , который мы с вами будем сегодня готовить, просто тает во рту! Очень нежный клубничный мусс с вишней и бананами! Влажный ванильный бисквит! Торт просто бомба! Готовьте со мной и всем приятного просмотра! РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНОГО МУССА: - 200 мл сливок для шоколада - 250 грамм белого шоколада - 300 мл клубничного пюре - 350 мл сливок для взбивания - 15 грамм желатина + 75 мл холодной воды - 50 грамм сахара для пюре Я использую растительные сливки 26% жирности Заливаем шоколад горячими сливками(200мл), дать шоколаду полностью распуститься. Пюре клубники соединить с сахаром и довести до кипения. Ничего не кипятим и не увариваем!!! Соединить шоколадно сливочную массу с тёплым пюре. Набухший желатин растопить( не кипятить!) и ввести в эту смесь. Взбить сливки до мягких пиков и соединить с подготовленной клубничной массой. Мусс готов! Дать постоять 5-10 минут, можно в холодильнике, периодически перемешивать, чтобы мусс стал более густым. ДЛЯ НАПОЛНИТЕЛЯ: - 2 больших банана - 300 грамм вишни Вишню разморозить, добавить 70-100 грамм сахара, 2 ч.л. с горкой крахмала, тщательно перемешать и отправить на огонь. Постоянно помешивая довести до кипения. Остудить. РЕЦЕПТ БИСКВИТА НА МОЛОКЕ: /watch/kqcfQFpTcCPTf РЕЦЕПТ БЕЛКОВО ЗАВАРНОГО КРЕМА: /watch/cDuazpAIhpTIa ШОКОЛАДНЫЙ МУСС ДЛЯ ТОРТОВ: /watch/QDUZubU8GzV8Z УКРАШЕНИЕ ТОРТОВ: /playlist/PLNWi6FycuiWm44547Irye9HjZVLSsYDbw ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ ЗДЕСЬ: /channel/UCZdycNjETi-G3X0gacc2DTw МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ: /channel/UCZdycNjETi-G3X0gacc2DTw/playlists ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ! Будем вместе готовить вкусные торты, домашнюю выпечку к чаю! Не забывайте нажать на колокольчик, чтобы первыми узнавать о новых видео на моём канале! Желаю всем мира и добра! МОИ СОЦ СЕТИ: https://www.instagram.com/p/B_RhOw-p8ce/?igshid=cxconjcs9tv3

Category