شيش برك على طريقة أمي Nigeria

*العجينة: كوب و نصف دقيق لكل الاستعمالات م.ك سمن أو زيت نباتي ... م.ص ملح ....ماء فاتر حسب الحاجة ( انا احتجت لثلاث أرباع كأس ماء ) * الحشوة: 3 بصلات متوسطة مفرومة ناعم 200 غرام لحمة ناعمة....م.ك زيت أو سمن للقلي ملح . فلفل اسود.... سبع بهارات حسب الرغبة * الصوص: ٢كوب لبن رايب. + ١كوب ماء أو مصل اللبن + م.ك نشاء+ ملح حسب الرغبة * التقلاية: ٤ اسنان ثوم ناعم + م.ك كزبرة ناعمة+ ملح حسب الرغبة * للتزيين : نعنع يابس مطحون في الدقيقة 4,12 عملت التقلاية..انا غلطت و قلت الحشوة عفوا☺

Category