طريقة عمل كفته البرغل الاقتصادية | المطبخ التركى Nigeria

النهاردة هنشارك معاكوا طريقة جديدة لعمل كفته البرغل مشهوره جدا عند الاتراك بالبرغل الناعم والحمص والعدس الاسود وفوقها زبادى نتمنى تجربوها سهلة وسريعه بالهنا والشفا :) حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. https://goo.gl/kuufbf المكونات : ١ طبق صغير حمص ١ طبق صغير عدس اسود ١ بصلة ١ بيضة ١ ملعقة صلصة طماطم ٢ عصير طماطم ٢ فص ثوم ٥ ملاعق زيت ١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر لعمل الكفته : ٢ أكواب برغل كفتة ١ كوب مياه ساخن ٢ ملاعق دقيق ١ ملعقة صلصة طماطم ١ ملعقة صغيرة صلصة فلفل فلفل احمر ملح للسلق : مياه ساخن ملح للتقديم معه : زبادى بالثوم طريقة التحضير: ١-نضع فى وعاء مناسب ٢ كوب برغل,١ كوب مياه ساخن ونغطيه ونتركه حتى ينعم. ٢-بعد ذلك نضيف عليه ١ بيضة,٢ ملاعق دقيق,١ ملعقة صلصة طماطم,١ ملعقة صغيرة صلصة فلفل,١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر,١ ملعقة صغيرة ملح,ونعجن المكونات جيدا. ٣-نقوم بوضع ايدينا بالمياه و الاستمرار بالعجن جيدا. ٤-نقوم بتشكيل الكفتة على شكل صغير جدا. ٥-نضع في طنجرة ٥ ملاعق زيت,١بصلة مفرومة ونقلبه قليلا. ٦-ثم اضافة ١ ملعقة صلصة طماطم,٢ عصير طماطم,١ ملعقة صغيرة فلفل أحمر,٢ فصوص ثوم ونقلبهم مرة اخرى. ٧-نضيف فوقها ١ طبق حمص مسلوق, ١ طبق عدس اسود مسلوق,ونقلبهم . ٨-فى هذه الاثناء نقوم بوضع كفتة البرغل فى ماء ساخن وملح على النار وتركه لمدة ١٥ دقيقة. ٩-فى الاخر يضاف البرغل إلى الحمص والعدس ونقلبه جيدا. ١٠-نضع الكفتة فى طبق التقديم وفوقها الزبادى بالثوم,وفلفل احمر ونعناع ثم يمكنك تقديمها بالهنا والشفا . يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. https://goo.gl/kuufbf يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category