Pour 4 personnes
Un verre de Boulgour
400 g de viande haché
2 oignons
Un peu de persil
Un peu de pignon et de pistache
50 g de beurre
Les épices
Gingembre ,poivre noir , muscade, curcuma, curie ,sel , de l'ail , une cuillère à soupe de maïzena
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