Duration 17:2

طريقة عمل الجريش الأحمر Nigeria

477 watched
0
20
Published 28 Dec 2020

الجريش الا حمر بالدجاج للمعلومة افضل انوع حب الجريش التركي وبعده جريش نوره التركي ماياخذ وقت بس ساعه يذوب بسرعه وطعم ويجنن من جد ام السعودي مو حلو يطولوتجلس الحبه قاسيه وانواع كثيره جربتها ماعجبتني من للا امانه وسلامتكم للاستفادة الطريقه ضعي في قدر على النار شوي زيت مع بصل مفروم خليه حتى يتحمر البصل ثم اضيفي الدجاج المغسول و منظف ومقطع الرابعه بدون الجلد ثم البهارات المستكه المطحونه وعود قرفه وخولخان وفلفل حار وخليها شوي ثم اضيفي عليهآ 3حبات طماطم مطحونه مع ملعقتين معجون طماطم وخليها تتسبك كويس ثم اضيفي 2خ لأ ماء تضغط ربع ساعة ثم طلعي الدجاج وبعدي منها العظام ثم رجعيها القدر مره ثانيه ثم اضيفي كوبين جريش وكوب رز مصري مغسول ومنقع من الليل افضل عشان يساعدك في هرسه ثم اضغطي ربع ساعة على نار هادئة ثم افتحي عليه واضربيه بالمضرب الكهربائية 10 دقائق عشان ينهرس كويس أسهل ومايطرل ثم خليه على نار خفيفه كل ربع اضربيه بالسلك اليدوي حتى تختفي نفس الحبه وتنهرس لمده ساعه إذا احتاج مرق أو ماء اضيفي له شوي ثم ضعي عليه الزبده والبصل المحمر وبالعافيه كل كوب جريش له ثلاثه اكواب من المرق يعني يصير المجموع 9 اكواب من المرق لهم كلهم مع الرز المصري الخطوه الأخير طريقة الحمسه اللي فوقها ضعي البهارات السمنه كالتالي ملعقه كمون وملعقه فلفل اسود وملعقه بهارات مشكله وملعقه فلفل احمر حااار وملعقه بابريكا وملعقتين ليمون اسود مطحون تخلط كلها مع بعض واستخدم وقت الحاجة لها ممكن اضافة ملعقه قرفه بس انا ماحبها ممكن تحطوها حسب رغبتك

Category

Show more

Tags

Comments - 2