โรตีนมสดโฮมเมด กรอบนอกนุ่มใน อร่อยไม่แพ้ฝีมืออาบัง นวดแป้งแค่ 5 นาที ทำง่าย วัตถุดิบน้อย อร่อยมาก

โรตีนมสดโฮมเมด ทำแบบง่ายๆ วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยมากๆ ไปลงมือทำกันเลยค่ะ ***อัตราส่วน*** แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือแป้งเค้ก 250 กรัม เกลือป่น 1/4 ชช น้ำตาลทราย 2 ชช. นมสดรสจืด 180 ml. (ค่อยๆใส่ค่อยๆนวด) เนยสดรสเค็ม สำหรับคลุกตัวแป้ง 50 กรัม เนยสดรสจืดหรือมาการีน สำหรับทอดโรตี 100 กรัม คำแนะนำ **นมสดจะต้องไม่เย็น (ใช้อุณหภูมิห้อง) แป้งที่นวดได้จะยืดหยุ่นดีกว่าใช้นมสดเย็นๆ **การเทนมสด ให้ค่อยๆเท ค่อยๆนวด จนแป้งเนียนนุ่มดี **ถ้านวดแล้วแป้งแฉะ ให้เติมแป้งลงไปทีละนิด หรือถ้าแป้งแห้งแข็งไปให้เติมนมสดทีละนิด **ทอดด้วยไฟกลาง หรือไฟกลางค่อนอ่อนจนเหลืองกรอบ **เสิร์ฟร้อนๆคู่กับนมข้นหวานและน้ำตาลทราย #โรตีโฮมเมด #โรตีนมสด #นวดมือ5นาที

Category