الروبيان / الجمبري المقلى على طريقة المطاعم اليابانية روبيان تمبورا
المقادير
كمية من الجمبري حسب الرغبة
ملح
فلفل ابيض
١ بيضة كبيرة
ماء بارد
مكعبات ثلج
زيت غزير للقلى
كمية صغيرة من زيت السمسم ( اذا لم تتوفر يمكن الاستغناء عنها )
١ كوب دقيق ( طحين )
١/٢ ملعقة بيكنج صودا
٢ ملعقة كبيرة نشا
١/٢ كوب نشا + ١/٢ كوب دقيق ( لتعفير الجمبري قبل القلى )
#shrimp_tempura #الجمبرى_المقلى #الجمبرى_المقرمش