[Cookat Việt Nam] Cơm Hộp Tháng Năm - Cơm Hộp Siêu Cay

😋NGUYÊN LIỆU😋 Kimbap cá ngừ cay: cơm 2 bát, dầu vừng 2 thìa canh, muối 1 thìa cà phê, lá vừng 2 lá, cá ngừ cay 2 hộp, trứng 4 quả, củ cải muối 2 cái,ớt xanh 6 quả, lá rong biển 2 lá Gà BBQ: gà (âu gà - đoạn nối giữa cánh và thân) 10 cái, dầu ăn, muối, tiêu, nước 100ml, tương ớt Hàn Quốc 2 thìa canh, nước đường nấu ăn 2 thìa canh, xì dầu Hàn Quốc 1 thìa canh, rượu nấu ăn 1 thìa canh, tỏi 1 thìa canh Trứng ngâm sốt cay: trứng lòng đào 4 quả, nước 300ml, sốt gà cay 200ml, đường 70g, bột ớt 20g, tỏi 2 củ, ớt xanh 2 quả, hành boa rô 1/3 cây, tảo bẹ Dashima 4 lá Chả cá xào cay: chả cá Hàn Quốc 200g, hành tây 50g, ớt xanh 20g, dầu ớt 20ml, nước 50ml, bột ớt 1 thìa canh, xì dầu Hàn Quốc 1 thìa canh, nước đường nấu ăn 1 thìa canh, tỏi băm 1 thìa cà phê, vừng 😋CÁCH LÀM😋 💚Trứng ngâm sốt cay 1. Cho 300ml nước, 200ml sốt gà cay, 70g đường, 20g bột ớt, 2 củ tỏi, 2 quả ớt xanh, 1/3 cây hành boa rô, 4 lá tảo bẹ Dashima vào nồi rồi đun sôi. 2. Vớt nguyên liệu ra rồi để nguội. 3. Cho sốt đã nguội vào 4 quả trứng lòng đào, để ngâm trong 12 tiếng. 💚Kimbap cá ngừ cay 1. Đánh 4 quả trứng ra, chiên mỏng rồi thái sợi. 2. Cho 2 thìa cà phê muối, 2 thìa canh dầu vừng, 2 thìa canh vừng, 3 thìa canh ớt xanh băm nhuyễn vào 2 bát cơm rồi trộn đều. 3. Cho cơm lên lá rong biển rồi cho lá vừng, cá ngừ cay, trứng chiên, củ cải muối, ớt xanh lên cơm. Sau đó cuộn lại thành kimbap. 💚Gà BBQ 1. Cho 2 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa canh bột ớt Hàn QUốc, 2 thìa canh nước đường nấu ăn, 1 thìa canh xì dầu Hàn Quốc, 1 thìa canh rượu nấu ăn, 1 thìa canh tỏi băm vào bát rồi trộn đều. 2. Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi cho 10 cái âu cánh gà (phần nối giữa cánh gà và thân gà) vào, cho muối, tiêu vào ướp rồi nấu chín. 3. Khi gà đã chín phần nào rồi thì cho nước sốt vào trộn đều. 4. Cho 100ml nước vào rồi đợi sốt thấm vào gà và nước rút bớt. 💚Chả cá xào cay 1. Cho 20ml dầu ớt vào chảo làm nóng, cho 1 thìa cà phê tỏi băm, 50g hành tây vào xào lên. 2. Cho 200g chả cá vào xào, xào được một chút thì cho 1 thìa canh xì dầu Hàn Quốc , 1 thìa canh bột ớt Hàn Quốc, 1 thìa canh nước đường nấu ăn, 20g ớt xanh vào rồi xào cho chín. 3. Rắc vừng lên rồi thưởng thức.

Category