Lentil & Vegetable Soup شوربة العدس بالخضار Nigeria

To make this meal you will need to the following ingredients: -3 cups of lentils -1 large onion chopped -2 sliced ​​carrots -2 cups cut celery, -1/3 cup vegetable oil -4 garlic cloves, chopped -2 tablespoons chopped green coriander -2 tablespoons tomato paste -1 green pepper sliced -1 tablespoon curry paste -2 cinnamon sticks -1 teaspoon of salt, black pepper, turmeric, cumin, dried cilantro, & curry powder -1 maggi cube To make this meal you will need to: -Add the vegetable oil, onions, cinnamon sticks, garlic, cilantro, green pepper, and curry paste while stirring over a medium heat for 5 minutes. -Add the maggi, carrots, celery, all the spices, 5-6 cups of boiled water and let them continue boiling for 30-40 minutes. شوربة العدس بالخضار المقادير: ٣ اكواب عدس ١ بصلة كبيرة مقطعة ٢ جزر مقطع ٢ كوب كرفس مقطع حسب الرغبة ١/٣ كوب زيت نباتي ٤ حصوص ثوم مقطع ٢ ملعقة طعام كزبرة خضرا مقطع ٢ ملعقة طعام رب بندورة ١ فلفل اخضر مقطع ١ ملعقة طعام معجون الكاري ٢ عود قرفة ملعقة صغيرة لكل من : ملح، فلفل اسود، كركم، كمون، كزبرة يابسة ، كاري بودر ١ مكعب ماجي كيفية الطهي: نضع الزيت النباتي في الطنجرة ونضيف كل من البصل المقطع و٢ عود القرفة مع الثوم المقطع والكزبرة الخضراء ونقلبهم قليلا ثم نضيف الفلفل الأخضر ومعجون الكاري ونقلبهم على نار متوسطة لمدة ٥ دقيقة بعد ذلك نضيف العدس ونقلبهم مع بعض ثم نضيف مكعب الماجي والجزر المقطع والكرفس المقطع مع الملح والبهارات ونخلطهم جميعا على النار وبعد ذلك نضيف ٥ - ٦ اكواب ماء وتترك تغلي لمدة ١٠ دقيقة ثم نترك الأحساء يغلي على نار متوسطة لمدة ٣٠ - ٤٠ دقيقة مع التأكد من الاستواء وإضافة قليل من الماء اذ دعت الحاجة وبعد ذلك تصب في صحن التقديم .

Category