دجاج تندوري الطريقه بصندوق الوصف Nigeria

المطبخ الهندي اكلاته غرام تشيكن تندوري اوووبهه 🐔 🐔 🐔 🇮🇳🇮🇳 للطريقه نص كيلو صدور دجاج نقطعها مكعبات والتتبيله نص كوب لبن ذبادي وربع كوب زيت ملعقه اكل معجون الطماطم وعصير نص حامضه والبهارات كزبره بودره توم وبصل بودره جنزبيل بابريكا وبودره الحر ورق غار فلفل اسود هال ونص ملعقه بهارات ماسالا اذا موجوده كل البهارات بودره وربع ملعقه شاي من كل نوع ونخلط كل المكونات على بعضها ونتبل الدجاج ونتركه اقله ساعتان واذا قبل بيوم بيكون ممتاز ونحطهم بصينيه مغطايه ورق فويل وندخله الفرن ليستوي تقريبا ٣٥ دقيقه بعدها نشعل فحمه ونحطها بورق فويل ونحطها على جنب صينيه الدجاج ونزيد عليها ملعقه زيت وعالسريع نغطي الصينيه لنحبس الدخان ويطعم الدجاج واكيد ٤ينا نشوي الدجاج عادي عالفحم لطبخ الرز ٢ كوب رز بسمتي منقوع في طنجره نضيف٢ ملعقه زيت وحبتان هيل وكم حبه كزبره يابسه وورقتين غار نقلبهم بالزيت لتفوح الريحه ونضيف ماء وملح لنسلق الرز متل سلق المعكرونه وبس تغلي الماء نضيف الرز تقريبا ١٠ دقايق سلق نصفيه ونرجعه عالطنجره وكمان نحط فحمه نفس طريقه الدجاج ونغطيه ونتركه ٥ دقايق بعدها نضيف عليه ٣ ملاعق سمنه مذوبه وممكن نلونه ربع ملعقه كركم ندوها بملعقه ماء ونضيفها على جنب الرز ونتركها #indianfood #indianfood #chickentandoori #تندوري_دجاج #canada #la_cuisine_de_Norma

Category